Agar-agar on kasvipohjainen hyytelöimisaine. Sopii niin hyytelöiden, hyydykkeiden kuin marmeladin valmistukseen ilman liivatetta.
Agar-agar on merilevästä valmistettua hyytelöimisainetta ja on näin ollen täysin kasviperäinen ja sopii myös vegaaneille.
Kun käytät agaria liivatteen korvaajana, joudut hieman muuntamaan reseptiä. Agaria käytetään noin 10-15 g / 1 kg tai 1 litra hyytelöitävää massaa. Jauhe sulatetaan kiehuvaan veteen ja sekoitetaan varovasti hyytelöitävään massaan. Tarkka käyttömäärä riippuu hyytelön halutusta kovuudesta
Agar-agar on tuoksuton ja mauton. Gluteiiniton.
Käytämme evästeitä sivullamme. Käyttämällä sivustoa hyväksyt sivujen toiminnan kannalta välttämättömien evästeiden käytön tietosuojaselosteemme ja tämän evästeilmoituksen kuvauksen mukaisesti. Hyväksyessäsi analytiikka- ja markkinointievästeet autat meitä mittaamaan ja analysoimaan verkkosivumme toimintaa ja käyttöä (Analytiikka ja tilastot) sekä tarjoamaan sinulle sinua itseäsi kiinnostavaa mainontaa (Markkinointi ja uudelleen kohdentaminen). Voit lukea lisää ja muuttaa suostumustasi analytiikka- ja markkinointievästeille tästä: Evästekäytäntö
