Suklaamuotilla saa kotona aikaan konvehteja ja suklaalevyjä, jotka näyttävät ostetuilta. Valikoimassamme on silikonimuotteja ja muottisettejä useassa muodossa — puolipallot, quenelle-muodot, klassiset palikat sekä suklaalevymuotit. Setit sisältävät usein muotin lisäksi tarvikkeet, joten ne ovat helpoin aloitus jos et ole aiemmin tehnyt suklaata itse.
Onnistumisen kannalta tärkein vaihe on suklaan temperointi eli oikea sulatuslämpötila — siitä tulee kiilto ja napsahtava rakenne. Siihen löydät valikoimastamme suklaansulatuslaitteen, joka pitää lämpötilan tasaisena ilman jatkuvaa seurantaa. Silikonimuotista valmis suklaa irtoaa helposti, kun annat sen jähmettyä kunnolla viileässä. Täytettyihin konvehteihin kannattaa varata myös pursotinpussi ja pienet työvälineet.
